Westfalia

Ресторан Westfalia (Вестфалия) расположен в Московском районе Минска, рядом со станцией метро «Петровщина». Это часть комплекса IBB, включающего также отель и конференц-центр. Удобное расположение и разнообразие форматов делают Westfalia отличным выбором как для повседневных встреч, так и для деловых или торжественных мероприятий. Ресторан открыт с 07:00 утра: до 10:00 подаются полноценные завтраки в формате «шведский стол» с разнообразными угощениями или блюда на выбор из меню à la carte, а с 12:00 до 15:00 — бизнес-ланчи. Концепция ресторана — смешанная кухня с акцентом на немецкие, белорусские и европейские традиции. В меню — оригинальные авторские блюда: ребрышки в глазури из темного кваса, утиная ножка со сливочным булгуром и белыми грибами, цыплёнок в брусничном соусе с вареньем из сосновых шишек, а также нюрнбергские колбаски с брецелем и сладкой горчицей. С 2021 года ресторан Westfalia является участником немецкой инициативы GreenTable, ориентированной на устойчивую гастрономию. Здесь используются фермерские продукты, предлагаются вегетарианские блюда, фильтрованная вода, сокращено использование пластика, применяются энергосберегающие технологии и ведётся работа по снижению пищевых отходов. Во внутреннем дворике работает летняя терраса, где можно насладиться вкусными блюдами на свежем воздухе. Westfalia — это не только ресторан, но и полноценная площадка для проведения мероприятий любого формата: свадьбы, юбилеи, корпоративы, семинары и деловые встречи. Для этого предлагаются современные конференц-залы, просторные банкетные залы и зона для выездной регистрации с аркой, украшениями и мебелью. Команда ресторана обеспечивает полный цикл обслуживания: помощь в организации, профессиональный сервис, современная подача блюд и индивидуальный подход. Возможна организация завтраков, бранчей, фуршетов и банкетов для компании от 10 до 120 человек.